„Stachubeeri“ aus dem Garten Die Sonne der vergangenen Tage hat die Früchte schnell reifen lassen. Die Farbe der Beeren hat sich von grasgrün zu dunkelrot geändert. Die Ernte war etwas schmerzhaft, da immer wieder ein Stachel die Beeren vor „Beeren-Räuber“ schützt. Die Beeren werden nun auf beiden Seiten angeschnitten und zu Konfitüre verarbeitet.
Eine fruchtig-zartbittere Erfrischung. Orangen und Zartbitterschokolade in Glaceform? Ich habe es ausprobiert. In 15 min. sind die Zutaten vorbereitet und können dann in knapp einer Stunde in der Eismaschine vollendet werden. Auf jeden Fall gibt es Lob für diese Variation. Viel Spass beim ausprobieren.
Köstlich, lecker und fruchtig Meine Anschaffung aus dem letzten Jahr wird in diesen Tagen wieder häufiger gebraucht. Eine Glacemaschine mit einem eigenem Kompressor von TRISA. Genau das Richtige für die heissen Tage. Heute habe ich mich an einer Mango Glace versucht. Zugegeben, der letzte Versuch war schiefgelaufen, die Glace war nur faserig und hatte eine…
Bei diesen Temperaturen eine echte Erfrischung Mit frischen Holunderblüten aus Greta’s Garten. Es braucht nicht viel um einen leckeren Sirup herzustellen.
Die Fassade ins Bild gesetzt Die Geranien und Surfinien wurden vom örtlichen Gärtner geliefert und von uns eingepflanzt. Die automatische Bewässerungsanlage kommt dieses Jahr bereits zum dritten Mal zum Einsatz. Das Geranium, zu deutsch Storchschnabel, sind Stauden, die auch wild in der Natur vorkommen und von denen es zahlreiche Gartenformen gibt. Etwa 450 verschiedene Arten. Sie…
Ächerlipass – Mülimäss – Älggialp – Glaubenbielen – Steinhauserberg Den heutigen Feiertag haben wir mit einer Ausfahrt auf dem Motorrad begonnen. Nun ist es also passiert und auch ich habe Flüeli Ranft gesehen. Was mir aber noch viel besser gefallen hat ist die Strasse die zur Mülimäs hochführt. Zwar enge Strassen aber der Ausblick lohnt…
die letzte Etappe der Italien-Tour von Scerne an der Adria bis nach Geuensee sind es rund 820 km und diese wurden heute in 7,5 h zurückgelegt. Mit Tempo 130 km/h auf der Autostrada rutscht es gewaltig Richtung Norden. Unzählige Zahlstellen fordern Euros, damit sich die Schranke öffnet. Die Strecke führt vorbei an Bologna, über Milano zum St.…
Auf römischen Ruinen erbaut 10 Kilometer von der Adria entfernt auf einem Hügel 450 m.ü.M wurde die Stadt Atri, eine der schönsten Städte der Abruzzen erbaut. Wir fahren mit dem Motorrad dahin und können diese Aussage nur bestätigen. Uns gefällt es sehr gut. Typisch italienisches Flair mit vielen alten Bauten.
und es bleibt Dir nichts! Ich fahre durch die wunderschöne Gegend Marche. Als ich in das Bergdorf Gualdo einfahre, stelle ich fest, dass auf der einen Seite alle Häuser fast unbeschädigt da stehen, während auf der anderen Strassenseite alles zerstört am Boden liegt. Das pure Chaos. Schnell werden mir die Erdbebenmeldungen aus Italien ins Gedächtnis gespült. An…
Es ist kaum zu glauben, kaum sind die neu montierten Reifen 300 km gelaufen, schlägt der Pechteufel zu. In der Kommandozentrale geht eine rote Lampe an. Das heisst in der Regel nichts Gutes. Sofort ist klar, dass der Hinterreifen an Luft verliert. Ich reagiere sofort und fahre ins nächste Dorf zurück. Ein Blick auf den Hinterreifen…