Schwarzwaldalp-Axalp-Griesalp Einige Passknackerpunkte die anzufahren sind, bestehen aus Einbahnstrassen. Ich persönlich fahre nicht gerne den gleichen Weg zurück den ich gekommen bin. Aber bei diesen drei Alpen ist es wirklich ein Leckerbissen. Wir starten die Anfahrt kurz hinter Meiringen und fahren steil bergwärts. Auf halber Höhe wird abkassiert Fr. 8.– für ein Tagesticket. Die Strassen…
Tatarenhut im Bramboden-Beizli Ein echter Geheimtip im Entlebuch. Das Brambodenbeizli findet man im schönen Entlebuch im Ort Bramboden auf 1050 Meter über Meer gelegen. Das gemütlich und rustikal eingerichtete Beizli kommt bei den Gästen gut an. Die Dekoration und das Essen sind erstklassig. Auch der Service lässt keine Wünsche offen. Alles weitere findet man auf…
„Stachubeeri“ aus dem Garten Die Sonne der vergangenen Tage hat die Früchte schnell reifen lassen. Die Farbe der Beeren hat sich von grasgrün zu dunkelrot geändert. Die Ernte war etwas schmerzhaft, da immer wieder ein Stachel die Beeren vor „Beeren-Räuber“ schützt. Die Beeren werden nun auf beiden Seiten angeschnitten und zu Konfitüre verarbeitet.
Eine fruchtig-zartbittere Erfrischung. Orangen und Zartbitterschokolade in Glaceform? Ich habe es ausprobiert. In 15 min. sind die Zutaten vorbereitet und können dann in knapp einer Stunde in der Eismaschine vollendet werden. Auf jeden Fall gibt es Lob für diese Variation. Viel Spass beim ausprobieren.
Köstlich, lecker und fruchtig Meine Anschaffung aus dem letzten Jahr wird in diesen Tagen wieder häufiger gebraucht. Eine Glacemaschine mit einem eigenem Kompressor von TRISA. Genau das Richtige für die heissen Tage. Heute habe ich mich an einer Mango Glace versucht. Zugegeben, der letzte Versuch war schiefgelaufen, die Glace war nur faserig und hatte eine…
Bei diesen Temperaturen eine echte Erfrischung Mit frischen Holunderblüten aus Greta’s Garten. Es braucht nicht viel um einen leckeren Sirup herzustellen.
Die Fassade ins Bild gesetzt Die Geranien und Surfinien wurden vom örtlichen Gärtner geliefert und von uns eingepflanzt. Die automatische Bewässerungsanlage kommt dieses Jahr bereits zum dritten Mal zum Einsatz. Das Geranium, zu deutsch Storchschnabel, sind Stauden, die auch wild in der Natur vorkommen und von denen es zahlreiche Gartenformen gibt. Etwa 450 verschiedene Arten. Sie…
die letzte Etappe der Italien-Tour von Scerne an der Adria bis nach Geuensee sind es rund 820 km und diese wurden heute in 7,5 h zurückgelegt. Mit Tempo 130 km/h auf der Autostrada rutscht es gewaltig Richtung Norden. Unzählige Zahlstellen fordern Euros, damit sich die Schranke öffnet. Die Strecke führt vorbei an Bologna, über Milano zum St.…
und es bleibt Dir nichts! Ich fahre durch die wunderschöne Gegend Marche. Als ich in das Bergdorf Gualdo einfahre, stelle ich fest, dass auf der einen Seite alle Häuser fast unbeschädigt da stehen, während auf der anderen Strassenseite alles zerstört am Boden liegt. Das pure Chaos. Schnell werden mir die Erdbebenmeldungen aus Italien ins Gedächtnis gespült. An…
Schoggi und Früchte oder doch lieber Marshmallow? Irene freut es so oder so. Sie ist halt ein kleines Schleckmaul. Auch bei den Kindern ist der Schoggi-Turm hoch im Kurs. Ich habe mich heute einmal mehr mit dem Dessert „Um Ali“ beschäftigt. Ein Dessert aus Ägypten, das ich ganz besonders mag. Ich versuche dies mal…